Вы сырые котлеты любите?
не пробовал
Филейная часть - это одно, а мясо без костей - несколько другое. Вне зависимости от страны, где разделка туши производится
смею Вас заверить, не один человек на вкус не сможет сказать в чем замачивался хлеб, в воде или в молоке.
Я как то замочил хлеб в воде - вкус котлет другим был. Как мне это обнаружить удалось - не знаю - если с точки зрения физиологии подходить.
Вы по вкусу отличите мортаделлу в Болонье сделанную от любительской черкизовского завода?
Или Мальборо произведенное в США от тех же сигарет российского производства
да понятно, Ява вне конкуренции, на бездорожье Урал ещё тот танк
Интересное было время.. Высокодуховное.. Мотоцикл стоил как куртка и три пары штанов..
Я как то замочил хлеб в воде - вкус котлет другим был. Как мне это обнаружить удалось - не знаю - если с точки зрения физиологии подходить.
Это Вы заранее настроились на другой вкус. А если дать Вам попробовать отличить в 10 котлетах какая на воде, а какая на молоке, сможете?
да понятно, Ява вне конкуренции, на бездорожье Урал ещё тот танк
Это точно. Мотоциклом с коляской разрешалась буксировка, однажды видел такую картинку, едет Урал, а за ним на буксире грузовик ГАЗ-51
И ещё о мотиках, был такой легендарный ИЖ-49, трудно было его найти. Поговаривали даже что это копия Харлея. Был ещё М1А, Москва, простейший, проще некуда, но офигенно надёжный и неубиваемый, в народе его прозвали Макака.
И насчёт советских столовых. Очень мне нравились сельские столовые. Если в городской нормально покушать, выходило около рубля, то в сельской за 50 коп. так налопаешься, что и не встать. И мяса там никогда не жалели. В основном то они для селян и готовили, так что своих не обижали
В Союзе управляемость была лучше. И построена на самосознании, а не на страх наказания.
Это Вы заранее настроились на другой вкус. А если дать Вам попробовать отличить в 10 котлетах какая на воде, а какая на молоке, сможете? Никакого настроя не было. И отличить скорее всего смогу, хотя не проводил таких экспериментов.
Просто вкус другой.
Или считаете, что у каши сваренной на воде и молоке - одинаковый вкус.
Думаете если в салат капнуть простого уксуса, а не бальзамического - вкус таким же будет - и отличить не сможете
Это сообщение отредактировал ps2000 - 22-04-2020 - 17:24
(Безумный Иван @ 22-04-2020 - 17:08)
Это Вы заранее настроились на другой вкус. А если дать Вам попробовать отличить в 10 котлетах какая на воде, а какая на молоке, сможете?
Никакого настроя не было. И отличить скорее всего смогу, хотя не проводил таких экспериментов.
Просто вкус другой.
Или считаете, что у каши сваренной на воде и молоке - одинаковый вкус.
Думаете если в салат капнуть простого уксуса, а не бальзамического - вкус таким же будет - и отличить не сможете
При чем тут я? Я кашу от котлеты отличить не смогу
При чем тут я? Я кашу от котлеты отличить не смогу
т.е. заявление о настрое на другой вкус, а не на наличие другого вкуса, чисто теоретическим было
(PARAND @ 21-04-2020 - 20:41)
Где я шоркался это не ваше дело я вас же не спрашиваю где вы болтались в те года?Да и мне это не интересно в отличии от вас ,ну вы прямо как баба....Идите пожалуйтесь это ваше!
Так Вы сами рассказывали, как получку за вечер в кафе мороженном оставить умудрялись
Когда Вы меня о чем-то спрашиваете - всегда отвечаю, как Вы могли заметить, хотя и напугал меня уважаемый Sorques по поводу цели Ваших вопросов
Я же не спрашиваю как вы могли водочку с икорочкой в то время употреблять и с кем тогда болтались?
(PARAND @ 21-04-2020 - 20:04)
Честно я не любитель шашлыка..
Это потому, что в советском общепите не делали настоящий шашлык на углях , даже в дорогих ресторанах. Его можно было съесть либо на югах, либо на своей даче. Правда можно было изготовить и в своей шашлычнице дома. Тоже не плохо получалось. Были такие электрические вертикальные по 6 руб.
Я и сейчас на даче особенно их не ем иногда так кусочек и то куриный сьем молодые приезжают готовят я почти не ем...Я не понимаю что в них хорошего что об них так хорошо все говорят?Обыкновенное мясо зажаренное над углями и все?Ел я их на юге на кавказе когда там бывал ну и что?
Я как то замочил хлеб в воде - вкус котлет другим был. Как мне это обнаружить удалось - не знаю - если с точки зрения физиологии подходить.
Вы по вкусу отличите мортаделлу в Болонье сделанную от любительской черкизовского завода?
Или Мальборо произведенное в США от тех же сигарет российского производства
я не хочу спорить. то, что я написал, очевидно.
первое, вкус не отличите, второе, смысла от молока нет.
можете провести эксперимент.
делайте фарш, но не большую часть фарша разведите водой.
сделайте две котлеты, одну с молоком другу. с водой и обе сразу пожарьте.
вот именно тогда будет чистый эксперимент.
я не могу знать, когда Вы жарили на молоке, а когда на воде. наверняка прошло какое то время. возможно даже мясо на фарш было другое или соли меньше, а луку больше.
в общем много разных нюансов.
тем более, делали Вы сами и чисто психологически могли обратить на это внимание.
хотя, я склонен считать, что Вы ничего не заметили, если вообще у Вас был такой случай, о котором Вы написали.
я не ел ни то ни другое. но, если поем, разницу почувствую, но не смогу сказать, где что.
сигареты, возможно и различил бы, если бы часто курил из того, о чём Вы написали.
какие то из них могут кислить, а какие то иметь другой привкус.
я долго курил Тройку. когда брал другую сигарету чувствовал разницу, но в темную не смог бы назвать марку ни тех ни тех.
Ел я их на юге на кавказе когда там бывал ну и что?
Вы просто никогда не ели учпанжа.
Это Вы заранее настроились на другой вкус. А если дать Вам попробовать отличить в 10 котлетах какая на воде, а какая на молоке, сможете?
да нет конечно. и вообще никто и не заметит, что у какой то котлеты другой вкус.
нет, если человек принципиально хочет с молоком, так ради Бога, никто не осудит.
себя можно настроить так, будто ты при этом употребляешь эликсир молодости. глядишь и впрямь помолодеешь
эффект плацебо
(ps2000 @ 21-04-2020 - 21:10)
(PARAND @ 21-04-2020 - 20:41)
Где я шоркался это не ваше дело я вас же не спрашиваю где вы болтались в те года?Да и мне это не интересно в отличии от вас ,ну вы прямо как баба....Идите пожалуйтесь это ваше!
Так Вы сами рассказывали, как получку за вечер в кафе мороженном оставить умудрялись
Когда Вы меня о чем-то спрашиваете - всегда отвечаю, как Вы могли заметить, хотя и напугал меня уважаемый Sorques по поводу цели Ваших вопросов
Я же не спрашиваю как вы могли водочку с икорочкой в то время употреблять и с кем тогда болтались?
Я не говорю о том, о чем Вы не спрашивали - только о том, о чем Вы сами рассказывали.
И какая разница - спрашиваете Вы или не спрашиваете меня о чем то - в данном контексте
Если спрашиваете - я всегда отвечаю и истерики по поводу вопросов, в отличие от Вас - не устраиваю
я не хочу спорить. то, что я написал, очевидно.
Понимаете, что Вы сейчас пытаетесь доказать неверное предположение
Что по вкусу мортаделла из Болоньи не отличается от любительской черкизовского завода?
А Мальборо произведенное в США от тех же сигарет российского производства.
Что капелька коньяка в тесте на вкус не влияет
Понимаете, что
Вообщето мне кажется, что все верно. Хлеб из молока делают. Молоко в молоке и молоко в воде очень одинаковый вкус.
(PARAND @ 22-04-2020 - 18:19)
(ps2000 @ 21-04-2020 - 21:10)
Так Вы сами рассказывали, как получку за вечер в кафе мороженном оставить умудрялись
Когда Вы меня о чем-то спрашиваете - всегда отвечаю, как Вы могли заметить, хотя и напугал меня уважаемый Sorques по поводу цели Ваших вопросов
Я же не спрашиваю как вы могли водочку с икорочкой в то время употреблять и с кем тогда болтались?
Я не говорю о том, о чем Вы не спрашивали - только о том, о чем Вы сами рассказывали.
И какая разница - спрашиваете Вы или не спрашиваете меня о чем то - в данном контексте
Да и у вас и не спросишь вы как в разведке работаете!!!
(PARAND @ 22-04-2020 - 18:23)
Ел я их на юге на кавказе когда там бывал ну и что? Вы просто никогда не ели учпанжа. Я не считаю шашлык за еду!!!Вот такой я....
А вот люля-кебаб с хачапури приготовленный грузинами и свежий обожаю!!!
Это сообщение отредактировал PARAND - 22-04-2020 - 19:51
(lozdok @ 22-04-2020 - 18:48)
я не хочу спорить. то, что я написал, очевидно.
Понимаете, что Вы сейчас пытаетесь доказать неверное предположение
Что по вкусу мортаделла из Болоньи не отличается от любительской черкизовского завода?
А Мальборо произведенное в США от тех же сигарет российского производства.
Что капелька коньяка в тесте на вкус не влияет
по поводу колбас и сигарет я высказал предположения касательно меня.
может быть Вы на этом зациклены и улавливаете малейшие изменения. я тоже не жалуюсь на рецепторы, но не до фанатизма.
все люди разные.
Я не считаю шашлык за еду!!!Вот такой я....
А вот люля-кебаб с хачапури приготовленный грузинами и свежий обожаю!!!
А в чем разница?
(lozdok @ 22-04-2020 - 18:48)
я не хочу спорить. то, что я написал, очевидно.
Понимаете, что Вы сейчас пытаетесь доказать неверное предположение
если Вы замочите в молоке кусочек хлеба, как Вы выражаетесь, на 400 грамм, прикиньте, сколько молока придется на одну котлету!
ну ей Богу смешно! что Вы там могли почувствовать!? там что в молоке замочить хлеб, что в воде, разницы никакой не почувствуешь.
(ps2000 @ 22-04-2020 - 19:38)
(PARAND @ 22-04-2020 - 18:19)
Я же не спрашиваю как вы могли водочку с икорочкой в то время употреблять и с кем тогда болтались?
Я не говорю о том, о чем Вы не спрашивали - только о том, о чем Вы сами рассказывали.
И какая разница - спрашиваете Вы или не спрашиваете меня о чем то - в данном контексте
Да и у вас и не спросишь вы как в разведке работаете!!!
Лжете. На все Ваши вопросы отвечаю.
Истерик не устраиваю, в отличие от лгунишек-шалунишек
Истерик не устраиваю, в отличие от лгунишек-шалунишек
он таакой праказник ...
Я не считаю шашлык за еду!!!Вот такой я....
А вот люля-кебаб с хачапури приготовленный грузинами и свежий обожаю!!!
Люля тоже люблю.
И хачапури по-имеретински люблю с грузинским салатом
А почему обязательно что бы грузин готовил?
И как можно несвежий люля и хачапури есть
(PARAND @ 22-04-2020 - 19:48)
(ps2000 @ 22-04-2020 - 19:38)
Я не говорю о том, о чем Вы не спрашивали - только о том, о чем Вы сами рассказывали.
И какая разница - спрашиваете Вы или не спрашиваете меня о чем то - в данном контексте
Да и у вас и не спросишь вы как в разведке работаете!!!
Лжете. На все Ваши вопросы отвечаю.
Истерик не устраиваю, в отличие от лгунишек-шалунишек
Но оскорбляете постоянно!лгунишка врунишка шалунишка...где я врал что вам?Ну любите вы как редиска оскорблять...ЭТО у вас не отнять!
все люди разные.
Возможно я не совсем понимаю смысл того, о чем Вы говорите.
Но получается - Вы отстаиваете мысль о том, что пропорции ингредиентов, сами ингредиенты и технология приготовления - не влияют на вкус готового продукта
Для меня такое странно
Но оскорбляете постоянно!лгунишка врунишка шалунишка...где я врал что вам?Ну любите вы как редиска оскорблять...ЭТО у вас не отнять!
Не обижайтесь - я любя говорю
Даже суффиксы ласкательные пристегиваю
Ну ложь последняя в том, что на вопросы Ваши ответов не даю
(lozdok @ 22-04-2020 - 19:50)
все люди разные. Возможно я не совсем понимаю смысл того, о чем Вы говорите.
Но получается - Вы отстаиваете мысль о том, что пропорции ингредиентов, сами ингредиенты и технология приготовления - не влияют на вкус готового продукта
Для меня такое странно
Вы на меня, как на плешивую собаку всех блох пытаетесь повесить.можно подумать, что часовню тоже я развалил ...
не нужно всё в кучу. мы с Вами вели речь о молоке в котлетах, но никак не о технологиях и кулинарии вообще.
а до этого, так вообще о "кухне" в столовых. по крайней мере я рассказал, как в принципе всё это происходит. то, что называют воровством.
вот Вы в этом посте сейчас придумали и Вам самому же странно.
я отстаиваю то, что нет никакой существенной разницы в чём замачивать хлеб, в молоке или воде. съев котлеты в столовой Вы не поймете, на чём замочен хлеб.
пропорции ингредиентов важны. если Вы вместо 10 грамм соли положите 70 грамм, то ...
то есть я к чему, во всём есть мера и не нужно гоняться за граммами и миллилитрами. ну положили Вы соли не 10 грамм, а 15 грамм и что? сильно что то нарушили? нет. а вот если 70 грамм, то ...
так что тут смотря чего и сколько ...
технология, понятие общее и мы с Вами уйдем в астрал, если начнём о ней разговор.
здесь нужен предмет, конкретное блюдо.
Это сообщение отредактировал lozdok - 22-04-2020 - 21:17
я отстаиваю то, что нет никакой существенной разницы в чём замачивать хлеб, в молоке или воде. съев котлеты в столовой Вы не поймете, на чём замочен хлеб.
А я считаю - разница есть. И пойму - какие котлеты вкусные (в моем понимании), а какие нет
Если о конкретных блюдах говорить - то на вкус и цвет у всех разная реакция.
Если в яичницу или в салат насыпать в полтора раза больше соли - то получится пересоленная и соответственно не съедобная еда
А я считаю - разница есть. И пойму - какие котлеты вкусные (в моем понимании), а какие нет
Если о конкретных блюдах говорить - то на вкус и цвет у всех разная реакция.
Если в яичницу или в салат насыпать в полтора раза больше соли - то получится пересоленная и соответственно не съедобная еда
полностью с Вами согласен
полностью с Вами согласен
Ну вот и пришли к согласию
В реале, да за пузырем быстрее пришли бы
Но низяя - самоизоляция
(lozdok @ 22-04-2020 - 21:25)
полностью с Вами согласен
Ну вот и пришли к согласию
и по котлетке