(sxn3540117686 @ 25-08-2019 - 14:23)
Вам ни разу не попадались в общепите котлеты "Хлеб да Соль", тухлые вареные яйца, компоты с вареными тараканами, газировка с медведками, несъедобные клецки, щи с помоями из гнилой капусточки?
Ни разу. Если бы такое произошло, то сидели бы все кто за общепит отвечает.
Очередное вранье
В СССР постоянно ловили работников общепита на всем подряд, но посадили далеко не всех пойманных и отнюдь совсем не тех, кого следовало бы посадить на самом деле
В СССР постоянно ловили работников общепита на всем подряд, но посадили далеко не всех пойманных и отнюдь совсем не тех, кого следовало бы посадить на самом деле
СССР это большая была страна. Я в каждом городе не был. И пишу за то что видел там где я был.
!Да и этого болтуна Горбачева....А я помню 50-60 годы когда да прилавки были завалены товарами....
А начало 80-х и 70-е почему не вспомнили, когда гигантские очереди, били часть пейзажа любого города?
В 50-х товары лежали из за маленьких доходов граждан..
А по поводу сейчас то да прилавки завалены всем,но что это на 80% химия которой травят людей!!!Везде куда ни глянь подделки китайские....в Советское время если возьмешь сыр дак он настоящий
В 19 века еда была еще более качественная.. В ФРГ 70-х тоже, возьмут граждане сыр "дак ок настоящий ".. Немцы также сетуют на изменение качества..
Качество изменилось не из за системы, а развития пищевой промышленности.. Вы это понимаете?
Вам ни разу не попадались в общепите котлеты "Хлеб да Соль", тухлые вареные яйца, компоты с вареными тараканами, газировка с медведками, несъедобные клецки, щи с помоями из гнилой капусточки?
Всего этого в СССР было предостаточно, во всех газетах мелькала критика антисанитарии общепита, общественных уборных, ДК, ДДУ, учебных заведений, учреждений и ЦПКиО
Причем еще и слабо писали, намеками, соцреализм, сильно зажимали критику
Такое было, но не тотально.. В общепите напрягал скорее свинарник и антисанитария на столах, которые убегали какие то хамские создания.. При этом еда могла быть вполне сносной, а в некоторых случаях и очень хорошей..
[
Осенью 1976 г. в с . Троицкое под г. Серпухов в тамошнем преуспевающем совхозе им. Ленина целый курс студентов МИФИ на сельхозработах попросту накормили гнилой капустой, потом несколько дней их откачивали, купировали жутчайшую диарею, все анализы брали
А как студентов её есть заставили? Кто из здесь присутствующих будет добровольно есть гнилую капусту?
Люди бывают разные, с разными вкусовыми предпочтениями. Некоторые селедку жарят с яйцом. А некоторые это на дух не переносят.
От того и отношение к Союзу разное.
Вон у шведов селёдка с запашком считается деликатесом
https://bonduelle.ru/blog/stranymira/syurst...-dukhom-edokov/
Вон у шведов селёдка с запашком считается деликатесомhttps://bonduelle.ru/blog/stranymira/syurst...-dukhom-edokov/
Нужно добавить, что у Некоторых шведов, также как и еще более экзотический лютефиск..
Это какая-то наша окрошка, блюдо на любителя.. У меня один ее вид вызывает тошноту, а многие любят..
В еде нет стандартов..
(sxn3540117686 @ 25-08-2019 - 13:30)
Осенью 1976 г. в с . Троицкое под г. Серпухов в тамошнем преуспевающем совхозе им. Ленина целый курс студентов МИФИ на сельхозработах попросту накормили гнилой капустой, потом несколько дней их откачивали, купировали жутчайшую диарею, все анализы брали
А как студентов её есть заставили? Кто из здесь присутствующих будет добровольно есть гнилую капусту?
Голодного человека надо под дулом автомата заставлять есть ?
Что взамен ? Кроме гнили и тухлятины все равно жрать нечего
(sxn3540117686 @ 25-08-2019 - 14:23)
Вам ни разу не попадались в общепите котлеты "Хлеб да Соль", тухлые вареные яйца, компоты с вареными тараканами, газировка с медведками, несъедобные клецки, щи с помоями из гнилой капусточки?
Всего этого в СССР было предостаточно, во всех газетах мелькала критика антисанитарии общепита, общественных уборных, ДК, ДДУ, учебных заведений, учреждений и ЦПКиО
Причем еще и слабо писали, намеками, соцреализм, сильно зажимали критику
В общепите напрягал скорее свинарник и антисанитария на столах, которые убегали какие то хамские создания..
При этом еда могла быть вполне сносной, а в некоторых случаях и очень хорошей..
Точно такая же антисанитария и свинарник царили и на кухне - потому что уборщицы были одни и те же - а зачастую убирались сами поварихи
Так что - просто повезло что сильнопатогенных кишечных бактерий не занесли в тот раз, когда вы откушали там
Нужно добавить, что у Некоторых шведов, также как и еще более экзотический лютефиск.. Раньше не было уксуса и в качестве консерванта использовалась естественная кислота, например квашеная капуста. На Печоре есть тоже такой способ посола с душком. Там меня и грибами угощали, они сперва закисают, а потом их солят.
[QUOTE]А я очень люблю окрошку летом, как русский вариант на хлебном квасе, так и белорусско литовский вариант со свеклой.
Это сообщение отредактировал Mamont - 25-08-2019 - 20:44
Голодного человека надо под дулом автомата заставлять есть ?
Что взамен ? Кроме гнили и тухлятины все равно жрать нечего
Откуда осенью гнилая капуста? Её с поля снимают последней после заморозков.? И что в колхозе на полях по осени нет элементарной картошки? Покидал в угли костра да испёк. Мне так в детстве нравилось, когда каротшку копали.Достали сказочники.
...Откуда осенью гнилая капуста?
Я в армии служил в учебной части. На Украине. Казалось бы - всяких тут продуктов вдоволь, поля и сады вокруг. Ан, нет! Где то умудрялись брать тухляк и готовить малосъедобную баланду. Приходилось то в чайной, то в городских столовках питаться. В некоторых частях, конечно, пища добротная была, но не у нас... И напротив, столовка Ленинградского НПО "Электрон" могла дать фору иным ресторанам. Предлагались муссы, самбуки, а фирменная свиная отбивная просто сводила с ума! Так что - всякое в СССР бывало.
[/QUOTE]
Откуда осенью гнилая капуста? Её с поля снимают последней после заморозков.? И что в колхозе на полях по осени нет элементарной картошки? Покидал в угли костра да испёк. Мне так в детстве нравилось, когда каротшку копали.Достали сказочники.
Вопросы не по адресу
Это вам следует спросить фокусников с той совхозной столовой, чем они тогда так удачно напитали студентов
В тот злосчастный вечер на ужин была солянка капустная с морковкой
С голодухи студенты подворовывали и картоху, и овощи с окрестных приусадебных участков, из-за чего были жалобы местных и участковые приходили разбираться
А вот некогда было жечь костры и картоху запекать
Была установлена строгая норма выработки, работу заканчивали после 20.00, когда уже совсем темно, не видать ни зги, уже было не до костров, а только умыться, ноги помыть - и спать
В некоторых частях, конечно, пища добротная была, но не у нас...
У нас в части например кормили великолепно.. Я когда пришел из армии, то долго не мог есть мороженое мясо, ибо у нас было только парное... Другое дело, что в армии нет многих продуктов.. Молочных, кроме сгущенки, свежих фруктов..
В каких я служил войсках и что была за часть, узнал только пару лет назад..
(Mamont @ 25-08-2019 - 20:56)
...Откуда осенью гнилая капуста?
Я в армии служил в учебной части. На Украине. Казалось бы - всяких тут продуктов вдоволь, поля и сады вокруг.
Ан, нет! Где то умудрялись брать тухляк и готовить малосъедобную баланду
Если всех кормить свежатиной - куда девать тухлячок ?
"Экономика должна быть экономной", как говорил тов. Брежнев... Негоже черствую горбушку выбрасывать и подгнивший кочанчик, народное добро !
(Sorques @ 25-08-2019 - 19:11)
Нужно добавить, что у Некоторых шведов, также как и еще более экзотический лютефиск..
Раньше не было уксуса и в качестве консерванта использовалась естественная кислота, например квашеная капуста. На Печоре есть тоже такой способ посола с душком. Там меня и грибами угощали, они сперва закисают, а потом их солят.
А я очень люблю окрошку летом, как русский вариант на хлебном квасе, так и белорусско литовский вариант со свеклой.
Тут не про консервацию, а про специфический способ приготовления белка (ЩЕЛОЧЬЮ)
У китайцев есть такие "столетние яйца" - когда яйца прямо в скорлупе вымачивают в растворе едкого натрия (или в золе) длительное время - белок желатинизируется и превращается в бурую сткловидную массу
Так что у шведов еще лайтовенький вариант, с их треской (всего-то пару часов высаливают в щелоке), по сравнению с китайскими поварами - извращенцами
(Mamont @ 25-08-2019 - 20:56)
...Откуда осенью гнилая капуста?
Я в армии служил в учебной части. На Украине. Казалось бы - всяких тут продуктов вдоволь, поля и сады вокруг. Ан, нет! Где то умудрялись брать тухляк и готовить малосъедобную баланду. Приходилось то в чайной, то в городских столовках питаться. В некоторых частях, конечно, пища добротная была, но не у нас... И напротив, столовка Ленинградского НПО "Электрон" могла дать фору иным ресторанам. Предлагались муссы, самбуки, а фирменная свиная отбивная просто сводила с ума! Так что - всякое в СССР бывало.
Кстати, у нас, в учебке, пища, тоже, была гавно гавном. А в войсках- уже получше. А в отдельной роте- так, вообще, "подножный корм": подношения от местных и заготовка "даров природы".
Организация питания, это обязанность командира. Все зависит от человека надевшего погоны.
Мы всё так полковнику и говорили - что же вы нас дерьмом то кормите, организация питания - ваша обязанность командира! А он обещал исправиться!
Мы всё так полковнику и говорили -
А надо было говорить военному прокурору гарнизона.
(Мавзон @ 26-08-2019 - 10:11)
Мы всё так полковнику и говорили -
А надо было говорить военному прокурору гарнизона.
Ценный совет
Правда, сильно напоминает рекомендации вождя в случае чего сразу же бежать в суд, в самый настоящий, самый справедливый и самый гуманный в мире
Одно только забывает добавить - до настоящего суда бежать далековато, на границе подстрелить могут
Все чмыри жаловались всем военным и гражданским прокурорам и в советские времена, и позже
Толку чуть
(Ором @ 26-08-2019 - 10:31)
(Мавзон @ 26-08-2019 - 10:11)
Мы всё так полковнику и говорили -
А надо было говорить военному прокурору гарнизона.
Ценный совет...
Ну, не служил товарижч в СА. Думает, что военный прокурор ходил по части и спрашивал солдатиков - на что жалуетесь? А не обижают ли командиры? Хватает ли мяса в борщах? И командирам пальчиком - ню-ню!
Думает, что военный прокурор ходил по части и спрашивал солдатиков - на что жалуетесь?
И что в СА ни разу строевых смотров не было? А комсомольская и коммунистическая ячейка? Комсомольцы Прартийцы пропесочили бы этого командира не хуже прокурора. Беда в том, что ни в комсомол ни в партию и их способность решать такие вопросы вы не верили. А без инициативы с низу ничего хорошего не будет от того и Союз развалился.
[/QUOTE]
Ну, не служил товарижч в СА. Думает, что военный прокурор ходил по части и спрашивал солдатиков - на что жалуетесь? А не обижают ли командиры? Хватает ли мяса в борщах? И командирам пальчиком - ню-ню!
Иногда всплывают такие товарищи военные небожители из каких-то альтернативных особо супер-супер-элитарных войсковых частей из параллельной реальности
Как начнут ностальгировать по своим боевым особо важным спецкурортам, как их там кормили, ублажали, как ДП с шоколадками пичкали, а они капризничали, как образовывали, обмундировывали, белье меняли раз в неделю - мечта, лучшие годы жизни
Моего одноклассника пьяный прапор на плацу расстрелял из АКМ прямо перед строем, на глазах у всей части
Не успел мой одноклассник Юра добежать ни до границы, ни до военного прокурора
Списали на несчастный случай при обращении с оружием
Только солдатик, сопровождавший цинку, шепнул по секрету, что просто мой одноклассник Юра не стал терпеть чмырение, а просто набил морды дедам и этому прапору
(Мавзон @ 26-08-2019 - 11:28)
Думает, что военный прокурор ходил по части и спрашивал солдатиков - на что жалуетесь?
И что в СА ни разу строевых смотров не было? А комсомольская и коммунистическая ячейка? Комсомольцы Прартийцы пропесочили бы этого командира не хуже прокурора. Беда в том, что ни в комсомол ни в партию и их способность решать такие вопросы вы не верили. А без инициативы с низу ничего хорошего не будет от того и Союз развалился.
Эээ, да товарищ из политручков-замполитиков, оказывается
На партейно-комсовую прослойку нажимает
Все, сейчас приволокет сто пятьдесят томов классиков карлы-марлы на самоподготовку
... А комсомольская и коммунистическая ячейка? Комсомольцы Прартийцы пропесочили бы этого командира не хуже прокурора. Беда в том, что ни в комсомол ни в партию и их способность решать такие вопросы вы не верили. А без инициативы с низу ничего хорошего не будет от того и Союз развалился.
..."Страшно далеки они от народа..." У аффтара представление об СА, вероятно, по фильмам об Иване Бровкине и Максиме Перепелице. Подобно можно судить о колхозах по "Кубанским казакам". Те, кто служил, знают слово "единоначалие" и что оно означает.
(PARAND @ 25-08-2019 - 10:08)
!Да и этого болтуна Горбачева....А я помню 50-60 годы когда да прилавки были завалены товарами....
А начало 80-х и 70-е почему не вспомнили, когда гигантские очереди, били часть пейзажа любого города?
В 50-х товары лежали из за маленьких доходов граждан..
А по поводу сейчас то да прилавки завалены всем,но что это на 80% химия которой травят людей!!!Везде куда ни глянь подделки китайские....в Советское время если возьмешь сыр дак он настоящий
В 19 века еда была еще более качественная.. В ФРГ 70-х тоже, возьмут граждане сыр "дак ок настоящий ".. Немцы также сетуют на изменение качества..
Качество изменилось не из за системы, а развития пищевой промышленности.. Вы это понимаете?
А я разве не говорю все время или вы невнимательны что 80-ые годы началась нестабильность во время болезни генсека и после его ухода?Или вам все время надо повторять и указывать на факты?
В 50-ые годы товары лежали потому и были потому что заработала экономика разрушенная во время войны !И вы не правы что их не брали...они были дешовые не то что сейчас!!!
А качество еды сейчас из за системы которая сейчас не контролирует производство их!Система сейчас работает на богатых, а не на простое население...Миллионеры сейчас растут как на грибах..
В 50-ые годы товары лежали потому и были потому что заработала экономика разрушенная во время войны !И вы не правы что их не брали...они были дешовые не то что сейчас!!!
Вы погуглите, какие зарплаты были в 50-е. Даже в 60-е большинство семей тянули от получки до получки, штопали одежду, чинили обувь. Приемник был роскошью. Купить костюм было событием. А вот побежденные немцы почему то оправились от войны гораздо быстрее.
Дешево или дорого - зависит от соотношения цен и доходов. Для простого россиянина, например, 3 еврика за чашку кофе - дороговато. А для финна - пустячок. Только к середине 70-х в СССР стал понемногу выбираться из нищеты. Эту, относительно благополучную Брежневскую двадцатилетку, обычно и вспоминают с ностальгией. Хотя сейчас живут, ИМХО, в целом, обеспеченней.
В СССР вьетнамские гастеры в общагах селедку жарили и кастрюли скупали. Изменился мир. Покупаю кроссовки Найк - "сделано в Вьетнаме", телефон LG и комбик VOX тоже оттуда. А гастеры в РФ теперь совсем другие...
скоро русские поедут горбатиться во Вьетнам, шить шмотье....
когда "встанем с колен" окончательно
(PARAND @ 26-08-2019 - 14:37)
В 50-ые годы товары лежали потому и были потому что заработала экономика разрушенная во время войны !И вы не правы что их не брали...они были дешовые не то что сейчас!!!
Вы погуглите, какие зарплаты были в 50-е. Даже в 60-е большинство семей тянули от получки до получки, штопали одежду, чинили обувь. Приемник был роскошью. Купить костюм было событием.
А вот побежденные немцы почему то оправились от войны гораздо быстрее.
потому что у них голова а не жопа на плечах