| QUOTE (Ласковый ёжик @ 11.01.2006 - время: 16:54) |
| Летом работала в ресторане и было очень обидно,когда паришься над человеком бегаешь,а он тебе ничего не оставит,неприятно.Чаевые-это своеобразная благодарность за обслуживание,они же оставлябтся на усмотрениен клиента,и если его нормально обслужили,то почему не оставить?И это не попрошайничество!Этого не поймешь,пока по 14 часов в день не поработаешь в общепите |
Все зависит от качества обслуживания клиента, однако всем угодить невозможно...
Отсюда кто-то дает чаевые, а кто-то - нет!
"Обязанности" давать нет. Это обычно в турпоездках мозги морочат, "оставьте шоферу хотя бы доллар" - да в части сстран за пять баксов эотго шофера уже трахнуть можно, с женой и собачкой заодно. А то, что насобирают с "сознательных" туристов чаще всего делят между собой, а самому шоферу достается именно столько, сколько заработал.
Так же и в ресторанах. Практически везде указано, что "в стоимоть входит 10 (15-20)% сбора за обслуживание". Или наоборот, цены без этого, но приплюсовать к сумме счета не забывают. Это и есть то, что клиент платит за обслуживание, и только за него.
Вобщем не морочьте себе голову. Нет такого "обычая". Есть желание денег. Прикрываемое словом "обычай". Кому не нравится работать за зарплату - пусть ищет иные приработки, а не "дай еще" говорит.
Но если хочется дать денег - а чего бы и нет? На это в россии не обижаются, гордости маловато :)
чаевые ты благодаришь человека.. нет если конечно тупо жрешь..не поднимая глаза калькулируя в уме на сколько заказал...лучше питаться дома...хм хотя потом можно козырнуть -"б"я мы там гудели" ..ищи те места по достатку ..а отблагодарить всегда нужно...
...я ем общаюсь со мной общаются..в места куда хожу меня знают... практически всегда обслуживают одни и теже..чувствую внимание и заботу..и считать это подачкой...хм...хехе... да и тема сама...пардон лоховская...
| QUOTE (Ласковый ёжик @ 11.01.2006 - время: 16:54) |
| Летом работала в ресторане и было очень обидно,когда паришься над человеком бегаешь,а он тебе ничего не оставит,неприятно.Чаевые-это своеобразная благодарность за обслуживание,они же оставлябтся на усмотрениен клиента,и если его нормально обслужили,то почему не оставить?И это не попрошайничество!Этого не поймешь,пока по 14 часов в день не поработаешь в общепите |
А зарплату в ресторане не платили?
| QUOTE (188) |
| когда видно, что он старается обслужить тебя хорошо, не испортив тебе настроения, я всегда считаю необходимым поощрить его |
Х-м-м... Получается, что без чаевых официант не должен стараться обслужить тебя хорошо, не испортив тебе настроения
| QUOTE (OWl) |
| да и тема сама...пардон лоховская... |
OWl, если вы считаете, что я завел тему из-за того, что с меня где-то попросили чаевых, оставьте при себе это мнение. Я хорошо зарабатываю себе на жизнь.
Суть вопроса именно в том, откуда это пошлО. У меня вот есть ещё версия - подавая чаевые "клиент" показывает, что он крут безмерно... Такая версия ведь имеет право быть? Другой пример - в одном из питерских ресторанов (из крупных, называть не буду), гардеробщик внаглую отдает вам не всю одежду, пока вы не дадите ему стольник. Это уже наглёж, простите. Причём ваших вещей на вешалке действительно нет (они лежат за углом, вне зоны видимости
), он делает вид, что они потерялись, при этом даёт понять, что не плохо бы заплатить. Какие комментарии?
зарплата неплохая..но все таки чаевые очень помогают..да и почему не дать..нам дают за хорошую работу..мы ведь не просим...
когда дают..когда нет..
| QUOTE (Flajok @ 11.01.2006 - время: 18:19) |
| я работаю в отеле ..и чаевые это основной заработок |
или
| QUOTE (Flajok @ 11.01.2006 - время: 18:19) |
| зарплата неплохая.. |
?
Вот если я, к примеру, не работаю в сфере обслуживания, где более принято давать Ч, но работы выполняю хорошо, людям это нравится, они меня благодарят (в мозгу своем)... Но денег мне дополнительно не дают... Нет-нет, вы не подумайте, мне и не надо... Но значит ли это, например, что в тех же отелях зарплата просто занижена, хочешь жить - дери с клиентов "на чай"?
| QUOTE |
| OWl, если вы считаете, что я завел тему из-за того, что с меня где-то попросили чаевых, оставьте при себе это мнение. Я хорошо зарабатываю себе на жизнь |
... жизнь не деньгами мереется..что ты всё в деньги... нет ну если раз..куда то зашел..можешь не оставлять..твоё личное дело..я редко встречаю..что бы у меня клянчили...а про твоего гардеробщика..
.. я над такими сильно глумлюсь... с большим удовольствием..надолго запоминают ..потом без всяких чаевых есть такая вещь "сфера обслуживания" ..и если человек не понимает в чем его работа...нах мне на него бычится и топать гневно ножкой за дверью и полгода переживать
..за бары и на место шучу..но так оно и бывает в жизни..и давать не давать..деньги не деньги..сколько дал не дал.. жизнь на отношениях строится...и улыбаются мне не за чаевые..хм..сейчас челку поправлю ... ладноть всё флудить тут не буду..тут усё ясно... ...бэз обидесть официанты а есть халдеи....
ну и от фин положения! студент то бедный!
Если мне не изменяет память - то чаевые это процент от заказанного тобой в ресторане или баре... По-моему процентов 5, если я не ошибаюсь...
Даю ес-но, если все хорошо...
Но давать их нужно только в солидных и элитных заведениях.Только солидному персоналу.
| QUOTE (Monella @ 12.01.2006 - время: 00:11) |
| Всегда даю чаевые, если считаю, что меня обслужили, а не сделали мне одолжение.. |
Полностью согласен.
Всегда стараюсь давать, но иногда бывают такие случаи, когда не только чаевые дать не хочется, скидку 50% хочется потребовать.
| QUOTE |
Чаевые - это солидно. Но давать их нужно только в солидных и элитных заведениях.Только солидному персоналу. |
И 74-75 - это не солидно =)) Это я бы назвал понтовый выпендрёжь во многом. Умение швырять деньги тем, у кого их нет - ВЫПЕНДРЁЖЬ и их унижение. В солидных заведениях чаевые не дают!!! Это внегласное правило, которое все соблюдают. Там за такие подачки окружающие тебя не оценят. Подумают просто, что ты достал кошелёк для показухи. И расплачиваются не наличными... так что о чаевых зачастую речь вообще не идёт. Просто даже стыдно мне было бы тянуть деньги. Что я скажу - это типо вам за обслуживание хорошее. Короче неловкая ситуация.
Чаевые только в гостиницах дают при подаче богажа либо еды в номер. В ресторанах - это плохой тон!!!
Watchman, от попрошайничества иногда не отличить. Иногда будут стоять и ждать, пока ты им сотку не положишь. Причём на сотку могут и обидиться =)
Хотя думаю что халявные деньги получать приятно =)
ответ думаю ясен.
| QUOTE (OWl @ 11.01.2006 - время: 18:27) |
| жизнь не деньгами мереется..что ты всё в деньги... |
Ну так чаевые - всеж деньги. Просто некоторые могут понять, что меня этот вопрос интересует, потому что мне нечего им давать. А это не так.
| QUOTE (green-green) |
| Нормально отношусь. И уж никак не приходило в голову сравнивать это с попорошайничеством. Чаевые же никто не требует и не клянчит, и чаевые не просто потому, что "тяжко жить", а за услугу. |
В том то и дело, что когда человек висит над душой и демонтративно не уходит или прямо спрашивает "вы не хотели бы нас отблагодарить?" - это называется "клянчит".
| QUOTE (Тамарис) |
| Давая "чаевые", мы тем самым поощряем обслуживающий персонал за его особенно внимательное к нам отношение, а не платим ему дань за то, что он на нас обратил внимание и обслужил... |
Что должен сделать официант, чтобы его отношение к вам можно было расценить как "особо внимательное" и при этом не входило в его официантские обязанности?
| QUOTE (Monella) |
| Всегда даю чаевые, если считаю, что меня обслужили, а не сделали мне одолжение.. |
Если я пришел в ресторан, то по умолчанию я должен рассчитывать только на то, что мне сделают одолжение и накормят таки меня здесь за мои же деньги?
| QUOTE (Пользователь №007) |
А вас я цитировать не буду. Просто со всем согласен.
Я вот тоже считаю это либо выпендрёжем, либо попрошайничеством. Да есть случаи когда можно дать - таксист например помог вам вещи в дом занести, хотя делать этого не должен. Но если он этого не делал, то должен ли я ему что-то дать за то, что он меня вёз? Я ему вроде заплатил... За что ещё? За то что умудрился меня живым довести?
Меня умиляют "советы" гидов - "так положено давать чаевые". Где оно положено? И кем положено?
| QUOTE (Ласковый ёжик @ 11.01.2006 - время: 17:54) |
| Летом работала в ресторане и было очень обидно,когда паришься над человеком бегаешь,а он тебе ничего не оставит,неприятно.Чаевые-это своеобразная благодарность за обслуживание,они же оставлябтся на усмотрениен клиента,и если его нормально обслужили,то почему не оставить?И это не попрошайничество!Этого не поймешь,пока по 14 часов в день не поработаешь в общепите |
Респект
. Я думаю исчерпывающий ответ.
караоке, опять же, без очереди и в неограниченном количестве... как можно за это не отблагодарить? и, честное слово, денег совершенно не жалко... 
Замечу только что хорошее обслуживание не подразумевает ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ вознаграждение персонала. Ведь в меню (прайсе и т.п.) не говориться что за указанные деньги вас обслужат как-нибудь, а чтоб хорошо надо ещё доплатить. Подразумевается что если заведение "приличное" по-уровню (или элитное) то и обслуживание тоже должно быть "на уровне".
В некоторых фирмах сразу принимая на работу дают невысокую зарплату (базовую ставку) подразумевая возможность хороших "чаевых" а в некоторых уже достойная зарплата персонала включена в стоимость услуг или товара.
А дальнейшее зависит от сознательности и расположения клиента и умения хорошо и профессионально (в смысле отношения к работе) пробудить у клиента желание отблагодарить за труд дополнительно. Правда смотря какой клиент попадётся.....иногда проще доплатить ему чтоб больше не появлялся
Как любит говорить один знакомый товарищ: " Лучше маленькие 10 рэ чем большое спасибо! "
| QUOTE (Ммм-м @ 12.01.2006 - время: 14:53) |
| Если мне нравится обслуживание, то я обязательно оставлю чаевые!Мне кажется это признак цивилизованного общества! |
Я может конечно чё "не догоняю" но как вознаграждение за хорошее обслуживание может быть признаком цивилизованности общества
( А может ехидничаю от скуки
)
| QUOTE (Omyt @ 12.01.2006 - время: 17:20) |
| а иногда видишь что не всё "супер" но чел. старается и искрене желает сделать приятное....Такого не отблагодарить - западло |
Да! Тоже продумал ситуацию: молоденький официантик (может первый день на работе) суетится-суетится, пусть у него всё вышло, но он старался, это видно... Надо его как-то... может даже не отблагодарить, а поддержать что-ли, чтобы не стремался. Но с другой стороны - у него ведь это в привычку войдет. Подумает, что деньги так легко достаются.
Всем Многие пытаются сказать, что чаевые дают там, где искусственно занижена зряплата. Не убедительно. На личном примере можно?
имхо, не оставить чаевые - поступить мелочно!
стараюсь всегда оставлять чаевые, минимум 10 процентов
в ответ оч хорошее отношение при последующих посещениях 
| QUOTE |
| Что должен сделать официант, чтобы его отношение к вам можно было расценить как "особо внимательное" и при этом не входило в его официантские обязанности? |
Согласитесь, что обслуживать можно по разному...
Перед Новым годом, например, я была в "Золотой Вобле", где я прождала чай со своей подругой в течение 45 минут...
О каких чаевых можно тут говорить?
| QUOTE (Канопус @ 12.01.2006 - время: 18:04) |
| Принципиально не даю чаевых... Ну может если только совсем крохи... Ну если там заказ на 1480, 20 рублёфф оставлю. Не понимаю с какой стати собсна я ещё должен что-то давать? Почему бы тогда кассиршам в супермаркете на чай не оставлять? Или кондуктору в троллейбусе? Они ведь тоже нас обслуживают!!! |
чаевые можно дать за:
хорошее обслуживание
если тебе там всё понравилось и всё такое.
я вот только одного не пойму к чему ты кассирш приплёл а?
а вот отблагодарить хирурга и сестру сиделку это че тоже чаевые?